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Segreti per un pan di spagna alto e soffice: la ricetta perfetta

Homemade sponge cake on black background with eggs, flour and whisk. Bakery concept.

Il Pan di Spagna è un classico intramontabile della pasticceria italiana, apprezzato per la sua sofficità e versatilità. Che tu sia un appassionato di cucina o un principiante, seguire alcuni semplici ma fondamentali accorgimenti può fare la differenza tra un dolce mediocre e uno straordinariamente alto e soffice. In questo articolo, scoprirai i segreti per […]